Boletín de Prensa 41. Onceavo Taller, Sexta Muestra, Enseñan sobre Fungicultura.
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Higueras, N.L. Un equipo de estudiantes de la cátedra, Generación de Riqueza Sustentable, a través de la Innovación y Tecnología del EGADE-ITESM, encabezados por la doctora Andrea Scheel Hinojosa, naturopata y especialista en Cultivo de Alimentos y Fungicultura, participaron como expositores en el tradicional Taller de Educación Ambiental de AESPAC que se celebró el pasado domingo 16 de Marzo, en las instalaciones de GENERA.
Boletín de Prensa 40. Piden a facultad de Ciencias Químicas asesorías.
Alberto Ramírez González, propietario de Panadería Ramírez, principal panificador de la región de Higueras, Marín y Doctor González, ha iniciado, bajo el acompañamiento de AESPAC, un acercamiento y negociación con el Departamento de Laboratorios Alimenticios de la Facultad de Ciencias Químicas, con la finalidad de recibir asesoría, respecto a las alternativas que existen para la utilización de conservadores, durante el proceso de elaboración de pan y lograr que su ciclo de vida sea mayor.
Boletín de Prensa 39. Proyectan exportar orégano de Sierra Picachos.
Felix Rodríguez, Ex Presidente de la Cámara de la Industria Restaurantera, durante la reunión que sostuvo con Miguel Iribe, principal productor de orégano endémico de la región noreste de la entidad, expusieron los planes para exportar a los Estados Unidos y posibles percanses.
Boletín de Prensa 38. Quema De La Candelilla.
Una de las fiestas católicas milenarias, más arraigadas, principalmente en la región noreste de la entidad, es la tradicional Quema de la Candelilla y que se ha convertido en una insignia religiosa y social. Esta fiesta espectacular, responde a una combinación de ritos y prácticas prehispánicas, que cada 11 de diciembre por la noche, el pueblo entero y cientos de visitantes nacionales y extranjeros se congregan en la explanada de la Capilla para presenciar el acto de Fe más relevante: la quema un grupo de gavillas de esta planta en honor a la Virgen de Guadalupe.
Boletín de Prensa 37. Posada AESPAC en Higueras.
Niños, mujeres, familias enteras, tanto de productores locales, como del Movimiento Yo Me Quiero Mucho. Com, así como de trabajadores de Quesos Bee, acudieron el pasado martes 10 de diciembre a una posada tradicional organizada por AESPAC, con la finalidad de brindarles un momento de alegría y regocijo ante las Vísperas de Navidad. Los asistentes pidieron posada, segregando el grupo, unos adentro y otros afuera, al tenor de cánticos.
Cápsula Informativa. AESPAC y la Peregrinación Marín-Higueras
Con más de 150 peregrinos, arrancó con devoción la tradicional Peregrinación Marín-Higueras. Con música para recordar a María, familias completas participaron entusiastamente. Hubo niños elevando cánticos, durante el trayecto; mujeres y varones ofreciendo el Santo Rosario y jóvenes danzantes en la punta del recorrido.
Cápsula Informativa. AESPAC y la Carrera por la Virgen
Con la participación de 200 corredores, principalmente jóvenes, representando a diversos poblados de la región noreste, inició, ayer domingo, la tradicional Carrera de la Rosa de Plata 2013, en ofrecimiento a la Virgen de Guadalupe. Los corredores partieron del kiosco principal de Ciénega de Flores, rumbo a Zuazua, dónde ya los esperaban otro grupo de corredores para relevarlos, y éstos cedieron la estafeta en Marín a los jóvenes, responsables de custodiar el viaje de la Virgen hasta la Capilla de Nuestra Señora de Guadalupe, en Higueras, N.L.
Boletín de Prensa 36. Impulsa AESPAC alfabetización.
Un grupo de 12 Mujeres adultas, de diferentes poblados del Municipio de Higueras, iniciaron su alfabetización y culminación de su educación básica, con el apoyo y acompañamiento de instructores, pertenecientes a la Asociación Ecológica Sierra Picachos y que previamente fueron capacitados por el INEA.
Boletín de Prensa 35. Quinta Muestra y Plática de Nutrióloga.
AESPAC, junto con la licenciada en Nutrición, Miriam Marcos, ofrecieron una plática al aire libre, denominada, “Nutrición y Gastronomía Norestense, dirigida a 20 expositores de la Muestra Gastronómica y Artesanal del Municipio de Higueras, con el objetivo de conocer las características y propiedades de los alimentos, principalmente de la región noreste de la entidad y de procurar una mejor salud.
Boletín de Prensa 34. Ley Federal de Responsabilidad Ambiental.
Con la aprobación de la Ley Federal de Responsabilidad Ambiental (LEFRA) las autoridades del Poder Judicial deberán exigir la creación de un nuevo Juzgado en la materia, asegura Mariano Núnez González, asesor jurídico de la Asociación Ecológica de la Sierra de Picachos A.C.