AESPAC en Prensa: El Norte – Nuevo León 19 Febrero 2014: Desarrollan ‘Economía Azul’
Aparición de AESPAC, Asociación Ecológica de la Sierra de Picachos, A.C. en «El Norte» este 19 de Febrero del 2014.
En Sierra Picachos A.N.P. están sucediendo cosas positivas…
Cabe destacar el liderazgo de la Cátedra SWIT comandado por el Dr. Carlos Scheel y su equipo, quienes están en conjunto con AESPAC llevando a cabo dichas labores.
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Fuente Oficial – ElNorte.com
Por: Alfredo González
Higueras, Nuevo León, México. Con una derrama de 98 millones de pesos, cinco municipios aledaños a la Sierra de Picachos, Nuevo León, implementan un plan piloto para su desarrollo económico con base en la «Economía Azul», un modelo inspirado en el ciclo cerrado de la naturaleza, en el que nunca hay desperdicios.
Cayetano Galván Uchino, asesor de la Asociación Ecológica de la Sierra de Picachos (AESPAC) en Higueras, Nuevo León. Los proyectos iniciales contemplan inversiones de 40 millones de pesos y están enfocados a la vocación de producción caprina, el cultivo y exportación de orégano, que está considerado el de más alta calidad en México, así como la obtención de aceites, productos aromáticos y medicinalesdijo que en un mes arrancará en Higueras una fábrica de productos de leche de cabra que ya produce quesos «gourmet» bajo la marca «Beee» y que tiene contemplado exportar a otros países. «Son proyectos comunitarios con base al concepto de Economía Azul, un concepto que va más allá de la Economía Verde que busca proteger a la naturaleza, por lo que se busca aprovechar, ya que por ejemplo en la fábrica de quesos se le busca un uso hasta el suero de la leche, que muchas veces se tira y tiene un valor proteico alto».
Pedro Damián Pacheco Vázquez, profesor del Departamento de Arquitectura del Tecnológico de Monterrey, dijo que en este proyecto están involucrados alumnos de esta institución educativa que dan asesorías de nuevos negocios sustentables a la población.
«La Economía Azul es una disciplina innovadora que consiste en aprovechar al máximo los recursos existentes en una comunidad o zona del país sin menoscabo al medio ambiente, que genera un clima favorable para el desarrollo de otras empresas».
