Orégano ´el oro verde´ de Higueras

Esta planta es uno de los recursos más importantes de este municipio ubicado al noreste del estado de Nuevo León

Por: César Rojas
Info7 –

Se distingue por un aroma y sabor sin igual.

Es el «oro verde» para los habitantes de este pueblo ubicado al noreste del estado de Nuevo León.

Se trata del municipio de Higueras y su producción de orégano considerado de los mejores a nivel mundial.

«Es un orégano que compite con el de Turquía y de Italia en todos los aspectos, si hablamos de sabor, consistencia y aroma, es un orégano de calidad», expresó Rafael González Martínez, Alcalde de Higueras, Nuevo León.

En el rancho de Don Manuel Iribe cultivan el orégano desde hace cinco años en un proyecto de manera sustentable para tener cuatro cosechas al año.

Tras ser recolectada en su estado silvestre cercano a la Sierra de Picachos, la planta es traída a un invernadero para iniciar el proceso de secado.

«La llevamos en una caja, la extendemos, tratamos de separarla para que se ventile, además que la estructura del invernadero está diseñada para que tenga el calor suficiente», explicó Manuel Iribe, uno de los productores de orégano más importantes de la región.

El orégano es un verdadero prodigio que ofrece la naturaleza y el auténtico oro verde de la región noreste de México.

Fuente: Info7 http://info7.mx/a/noticia/505548
 

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